西兰花:养肝
胡萝卜:养肝明目
鸡腿:保护神经系统
太白粉 | |
干葱头 | |
鸡汤 | |
太白粉 | |
盐 | 白胡椒粉 |
1.鸡腿去皮去骨洗净.
2.鸡肉切球加入腌料拌匀,腌10分钟.
3.西兰花去茎梗留花,胡萝卜去皮洗净斜切.干葱头蒜头去皮洗净切碎. * 糖 ½ 茶匙鸡汤 ¼ 杯太白粉 1小匙混合搅拌用做打湖水*
4.开始煮菜. 锅倒入适量的水煮沸, 放入少许盐糖油和西兰花胡萝卜入锅白灼煮沸.
5.快速採取排出的水后用.
6.再热锅倒入适量的油,加入¼杯切碎干葱头蒜头爆香。
7.接着依序加入鸡腿肉混合热油搅拌,大约炒3 - 4分钟至鸡肉转达到白黄色为成熟.
8.加入西兰花胡萝卜煮沸,接着加入鸡汤太白粉混合水搅拌煮沸或减少汤汁收至半干的部分.
9.放入少许盐蚝油/试味/调味/胡椒粉适量. 揽匀上碟或者摆碟.