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肉酱烧豆腐的做法
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用料:
豆腐一大块
约300g
猪绞肉
100g
辣椒
少许
蒜末
1小匙
太白粉
1大匙
水
1大匙
葱花
少许
酱油
3大匙
调味米酒
3大匙
酒
2大匙
砂糖
2小匙
水
170ml
做法:
1.
豆腐切成小块状.调味料调匀备用.
2.
热锅.锅内放少许油后将蒜末和辣椒先下锅炒香后再将肉末放进去一起拌炒到肉末变色.
3.
再将豆腐和调味料一起倒入锅中.煮到汤汁剩约1/5之后再将太白粉1大匙和水调和后倒入拌匀即可盛盘.
最后再洒些葱花就可以了.