高梁蒜味香肠

高梁蒜味香肠
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健康功效

肉桂:抗癌防癌

食材用料

猪绞肉 1800g
香蒜粉 45g
肥油 200g
甘草粉 1小匙
25g
白胡椒粉 少许
金门58度高梁酒 90g

高梁蒜味香肠的做法

  • 高梁蒜味香肠的做法图解1

    1.

  • 高梁蒜味香肠的做法图解2

    2.

小贴士

猪绞肉请用胛心粗绞肉/肥绞肉请肉摊绞最细的size

肠衣6条洗净泡在高梁酒中

宽口漏斗(我使用塑胶酱油瓶切割成漏斗状)

作法:
将全数材料拌均匀放置半小时,即可开始灌香肠,我每一串香肠使用350克的肉馅,每一串再分成四条香肠。

本菜谱由猛张飞上传

高梁蒜味香肠的家常做法

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