高梁蒜味香肠的做法

小贴士

猪绞肉请用胛心粗绞肉/肥绞肉请肉摊绞最细的size

肠衣6条洗净泡在高梁酒中

宽口漏斗(我使用塑胶酱油瓶切割成漏斗状)

作法：
将全数材料拌均匀放置半小时，即可开始灌香肠，我每一串香肠使用350克的肉馅，每一串再分成四条香肠。