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柠檬草甜辣酱鸡翅的做法

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  • 用料:

  • 鸡中翅10只
  • 柠檬草切碎2根
  • 酱油半汤匙
  • 盐、糖、麻油各少许
  • 料理酒/米酒2茶匙
  • 太白粉2茶匙
  • 甜辣酱3汤匙
  • 去籽红辣椒碎1只
  • 蒜末3瓣
  • 鱼露1汤匙
  • 水50m

做法:

  • 1. 预备材料。
  • 2. 鸡翅洗净,抹干。然后加入所有腌料腌半小时。
  • 3. 烧热油锅,放入已腌好的鸡翅中火炸约10-12分钟至熟透,捞起,沥干油分,备用。
  • 4. 平底锅加入1茶匙油,加入蒜末和红辣椒碎爆香后,放入甜辣酱、鱼露和水,用小火炒1分钟。
  • 5. 关上火,放入已炸好的鸡翅拌匀,即可起锅。
  • 6.