南瓜鸡卷的做法

• 1.鸡胸肉切成长肉片。 肉片卷上南瓜片。

• 2.沾上地瓜粉，回潮备用。

• 3.锅热、油热，炸鸡肉南瓜卷。沥干油。

• 4.另南瓜横切成造型及压花造型。也是沾粉炸熟。

• 5.同锅油盛起；同锅加少许水加酱油，煮滚。鸡肉南瓜卷下锅轻拌，中小火煮至汤收即可。南瓜造型不用一起拌炒。