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南瓜鸡卷的做法
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用料:
鸡胸肉
1/2付
南瓜
适量
干贝和风酱油露
1大匙
做法:
1.
鸡胸肉切成长肉片。 肉片卷上南瓜片。
2.
沾上地瓜粉,回潮备用。
3.
锅热、油热,炸鸡肉南瓜卷。沥干油。
4.
另南瓜横切成造型及压花造型。也是沾粉炸熟。
5.
同锅油盛起;同锅加少许水加酱油,煮滚。鸡肉南瓜卷下锅轻拌,中小火煮至汤收即可。南瓜造型不用一起拌炒。