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  • 用料:

  • 鸡胸肉  1/2付
  • 南瓜  适量
  • 干贝和风酱油露  1大匙

做法:

  • 1. 鸡胸肉切成长肉片。 肉片卷上南瓜片。
  • 2. 沾上地瓜粉,回潮备用。
  • 3. 锅热、油热,炸鸡肉南瓜卷。沥干油。
  • 4. 另南瓜横切成造型及压花造型。也是沾粉炸熟。
  • 5. 同锅油盛起;同锅加少许水加酱油,煮滚。鸡肉南瓜卷下锅轻拌,中小火煮至汤收即可。南瓜造型不用一起拌炒。