橙汁排骨

橙汁排骨的做法
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健康功效

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
柠檬:和胃、生津止渴、安胎
芝麻:明目、祛风、补血

食材用料

主材料~
柳橙1颗半
腌料~
全蛋液半颗
柳橙汁半颗的量
半匙
太白粉一匙
玉米粉一匙
装饰~
柳橙片半颗
柳橙细末适量

橙汁排骨的做法

  • 橙汁排骨的做法图解1

    1.备齐主材料~排骨可请肉贩剁小一点.比较容易熟.肉画刀.腌料比较容易入味.排骨用大量的水将血水沖洗掉.使其反白.再使用~

  • 橙汁排骨的做法图解2

    2.调好腌酱~全蛋液.米酒.现挤柳橙汁.盐.糖...先抓腌排骨使其入味.在加入太白粉+玉米粉

  • 橙汁排骨的做法图解3

    3.要炸两次~先使用温火慢慢炸排骨.第二次要使用高油温逼油喔!

  • 橙汁排骨的做法图解4

    4.调酱汁~一颗半新鲜柳橙汁和柠檬汁(半颗量)
    先将白砂糖炒过.炒出糖的焦香后.倒入调好的柳橙汁煮滚

  • 橙汁排骨的做法图解5

    5.到入炸好的排骨.均匀沾上酱汁后.洒上切细末的柳橙皮.增加柳橙香味~

  • 橙汁排骨的做法图解6

    6.再洒上白芝麻增加香味~完成一道简单的橙汁排骨

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