用料：
- 春卷皮 8张
- 鸡腿 1只
- 蔬菜类 1碗
- 酪梨 1颗
- 太白粉 1大匙
- 盐巴/白胡椒粉/酱油 适量
小贴士：
** 太*功能是为了将内馅的汁收干呈黏稠状. 这样可以避免内馅太湿, 包的时候会把春卷皮弄破
做法：
- 1. ) 事前准备: 蔬菜类切丝, 鸡腿切小丁
2) 先将蔬菜类下锅炒软, 再下鸡丁翻炒熟, 用酱油/盐巴/白胡椒粉调味
3) 起锅前加入太白粉搅拌均匀, 即完成馅料. 放凉后备用 - 2. ) 将酪梨切长条状. 取一张春卷皮, 铺上适量的鸡肉蔬菜馅与1片酪梨
5) 将四边卷起, 收口处沾少许水份黏紧
6) 最后下锅半煎炸至表面金黄即完成