圣诞姜饼

圣诞姜饼
6005浏览 / 5收藏

食材用料

低筋面粉 350g
一颗
姜粉 2小匙
泡打粉 2小匙
黑糖粉 150g
无盐奶油 100g
盐巴 一小搓

圣诞姜饼的做法

  • 圣诞姜饼的做法图解1

    1.姜粉.泡打粉及面粉一同过筛后,加入黑糖粉及一小搓盐巴拌匀,再将无盐奶油放入抓马。

  • 圣诞姜饼的做法图解2

    2.将蛋及蜂蜜放入拌匀成面团,面团拌匀后呈现亮光面。

  • 圣诞姜饼的做法图解3

    3.将面团擀成0.5公分左右薄(太厚将会影响烤的时间),注意桿的厚薄度要平均。
    将烤模在面团上压出姜饼形状。
    将剩馀面团取出,取出后还可再揉成面团制作姜饼,勿丢弃。

  • 圣诞姜饼的做法图解4

    4.将烤箱预热,170度烤10-12分钟左右,放在烤箱最下层烤,避免上色太快,会变成非洲姜饼人喔!

  • 圣诞姜饼的做法图解5

    5.烤好放凉后,再使用蛋白霜装饰饼干。

  • 圣诞姜饼的做法图解6

    6.蛋白霜干后,装罐使用。

本菜谱由丛林赤枫2上传

圣诞姜饼的家常做法

全部
回到顶部