蚵仔煎

蚵仔煎的做法
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健康功效

鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目

食材用料

番薯粉2大匙
太白粉1大匙
少许
水_3大匙
味噌1大匙
辣椒粉少许
太白粉1大匙
6大匙

蚵仔煎的做法

  • 蚵仔煎的做法图解1

    1.把酱汁所有材料搅拌均匀
    煮滚放凉备用

  • 蚵仔煎的做法图解2

    2.青菜洗净切好

  • 3.番薯粉与太白粉加水加盐搅拌均匀成粉浆

  • 蚵仔煎的做法图解4

    4.起油锅(一般外面摊子用猪油)
    先下蚵仔

  • 蚵仔煎的做法图解5

    5.蚵仔略缩后就把粉浆倒入锅中

  • 蚵仔煎的做法图解6

    6.煎到粉浆变色后
    放入青菜
    打上鸡蛋
    翻面继续煎熟就能装盘起锅

  • 蚵仔煎的做法图解7

    7.隔天因为没青菜就找了冰箱的秋葵来当青菜用

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