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麻油鸡蛋火锅的做法
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用料:
蛋
4个
南瓜
12小块
油豆腐
4块
板豆腐
半盒
红萝卜
半条
黑木耳
一大片
雪白菇
半包
海鲜菇
半包
高丽菜
1/4个
贡丸
2个家里只剩两个 自己爱吃几个就放几个吧
洋葱
半个
老姜
1个6~7片
黑麻油
半杯量米杯
盐
1 1/4茶匙
米酒
1杯量米杯
水
10杯量米杯
小贴士:
除了麻油煸姜蛋~其他食材可以依自己喜欢的火锅料去变化
做法:
1.
将所有食材洗净切自己喜爱大小备用
2.
取一干锅倒入黑麻油中小火煸姜~煸到姜有点干黄~
3.
倒入4个蛋~煎熟后撒1/4茶匙盐拌匀~倒入1杯米酒(量米杯)
4.
待倒入的米酒滚后~将洗净备好的食材除了高丽菜~其他全部通通给他丢进去就对了~
5.
倒入10杯水(量米杯)盖上盖子~等待南瓜煮软了就可以将高丽菜丢入~高丽菜煮熟后加入1茶匙盐(咸淡随自己喜好增减)即可开动~