用料:
- 猪软骨排半斤
- 萝卜一条
- 干贝150G
- 新鲜草菇300G
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
- 米酒15CC
- 姜片3-4片
- 金茸罐头一瓶
- 三角腐扬100G
做法:
- 1. 草菇 买回来先煮盐水,沖凉备用(才不会煮成一锅黑汤,也可以买罐头替代)
- 2. 金茸罐头的汤汁,一起入汤喔...干贝退冰(可用蛤蜊取代)三角腐扬(可用喜欢的豆腐制品取代)只是吸饱汤汁的腐扬,柔软美味(超市有卖喔)
- 3. 除了干贝,腐扬最后下,其它材料全部一起放入,放1杯水,入电锅煮,开关跳起来以后,移至瓦斯炉,加入干贝,腐扬,煮滚即可调味上桌啰!
- 4.