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辣炒咸蛋高丽菜的做法
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用料:
高丽菜
1/4颗
咸蛋
1颗
辣椒
适量
蒜头切片
1颗
米酒
少许
日式淡酱油
1小匙
做法:
1.
咸蛋切碎备用
2.
锅中倒油爆香大蒜,加入咸蛋炒到起泡泡,香味出来,淋少许米酒去腥
3.
加入高丽菜和辣椒拌炒,起锅前淋上1小匙的酱油呛锅增加香气(可先试味道,如果够咸就不用再加)