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辣炒咸蛋高丽菜的做法

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  • 用料:

  • 高丽菜  1/4颗
  • 咸蛋  1颗
  • 辣椒  适量
  • 蒜头切片  1颗
  • 米酒  少许
  • 日式淡酱油  1小匙

做法:

  • 1. 咸蛋切碎备用
  • 2. 锅中倒油爆香大蒜,加入咸蛋炒到起泡泡,香味出来,淋少许米酒去腥
  • 3. 加入高丽菜和辣椒拌炒,起锅前淋上1小匙的酱油呛锅增加香气(可先试味道,如果够咸就不用再加)