蓝莓千层酥的做法

做法：

• 1. 起酥片以十字切法均分成4片
• 2. 每3片小片起酥片为一份,每片都戳洞
• 3. 第4片于表面用刀子轻划三刀
• 4. 将戳洞3片小片起酥片抹上蓝莓果酱叠起来
• 5. 最上层盖上已划三刀的起酥片,一颗蛋打散,涂在起酥表面
• 6. 烤盘上抺上一层薄薄的奶油
• 7. 将叠好的起酥放到烤盘;烤箱200度预热10分钟,放入烤盘
• 8. 烤5分钟取出洒芝麻
• 9. 再入烤箱烤10分钟,倒头(烤盘转向)烤5分钟. 取出放凉即可享用