马萨门咖哩鸡

马萨门咖哩鸡
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健康功效

鸡腿:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
洋葱:润肠
花生:润肺

食材用料

肉桂棒 2只
鱼露 适量
椰浆 1罐
椰糖 适量
小荳蔻 5粒
酸豆酱 适量
马萨门咖哩酱 2匙

马萨门咖哩鸡的做法

  • 马萨门咖哩鸡的做法图解1

    1.材料如图

  • 马萨门咖哩鸡的做法图解2

    2.以油炒香马萨门咖哩酱后加入半罐的椰浆煮滚

  • 马萨门咖哩鸡的做法图解3

    3.下剁块过的鸡腿肉及洋葱炒到变色后加一杯水煮开

  • 马萨门咖哩鸡的做法图解4

    4.依序下切大块的马铃薯、小荳蔻、肉桂棒、丁香、八角、花生

  • 马萨门咖哩鸡的做法图解5

    5.加入剩馀的半罐椰浆续煮

  • 马萨门咖哩鸡的做法图解6

    6.小火煮至鸡肉软熟(此时马铃薯也软熟了)

  • 马萨门咖哩鸡的做法图解7

    7.以鱼露、酸豆酱、椰糖调味即可上桌享用

  • 马萨门咖哩鸡的做法图解8

    8.

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马萨门咖哩鸡的家常做法

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