自制鸡蛋豆腐的做法

做法：

• 1. 把鸡蛋打散，加入无糖豆浆和少许盐搅拌后过筛
• 2. 找一个容器铺上保鲜膜(方便脱膜)，再把步骤1的蛋液掉入
• 3. 锅内放入适量的水，水滚后，放入蛋液容器，盖上锅盖留一个小缝蒸20-25分钟，关火后再闷十分钟
• 4. 待冷后，把鸡蛋豆腐脱膜切一切，直接热锅冷油下去煎就可以了，单吃也可以喔~