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当归姜丝炒羊肉的做法
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用料:
羊肉
300g
当归
1-2片
姜切丝
6片
米酒
150cc
黄耆
1把
枸杞
1把
做法:
1.
起油锅,用小火爆香麻油姜丝至姜丝卷曲
2.
转大火放入羊肉片拌炒至肉色变白,加入米酒、中药材,少许盐巴,待汤汁滚后转中小火盖锅盖稍微闷煮一下即可