用料:
- 白饭 2人份
- 菇类 3~5种
- 牛奶 50c.c
- 洋葱 1/2颗
- 蒜末 1大匙
- <调味料>:
- 奶油 20g
- 白酱 150g
- 高汤 100~150c.c
- 盐巴 适量
- 黑胡椒 适量
- 意大利香料 适量
- 起司丝(或起司粉) 适量
做法:
- 1. 洋葱切末、菇类快速洗净后切成片备用。
- 2. 冷锅小火加入奶油,放入洋葱末炒至透明,再加入蒜末爆香。
- 3. 加入菇类拌炒,再加入白酱、高汤、牛奶煮滚。
- 4. 放入白饭煮至汤汁收干(视情况看看是否再加入高汤或牛奶)。
- 5. 再放入盐巴、黑胡椒、意大利香料和起司丝调味拌炒均匀即完成。