用料：
- 山苏 1把
- 辣味豆鼓小鱼干 2大匙
- 蒜头 3-6颗
- 水 少许
小贴士：
小鱼干炒太久会太干或太硬,可以在山苏后再放比较不会焦掉
2此食谱的.辣味豆鼓小鱼干为市售的玻璃罐头,本身已经有咸度,就不用另外加盐了!
做法：
- 1. 先把辣味豆鼓小鱼干的油倒入干锅加热爆香蒜头
- 2. 加入山苏快炒一下,再加入辣味豆鼓小鱼干翻炒
- 3. 等小鱼干香味飘出后,再加入一点点水将山苏煮熟即可
小鱼干炒太久会太干或太硬,可以在山苏后再放比较不会焦掉
2此食谱的.辣味豆鼓小鱼干为市售的玻璃罐头,本身已经有咸度,就不用另外加盐了!