用料:
- 猪肉火锅片 1盒
- 杏鲍菇 1条
- 日式拉面 1团
- 玉米粒 半罐
- 海苔 4片
- 鲜奶 250cc
- 鸡蛋 3颗
- 亨式番茄酱 170g
- 中型番茄 2颗
- 洋葱 1/4颗
- 蒜头 2瓣
- 意式香料 少许
- 水 150cc
- 豚骨汤块 2块
- 乳酪丝 50g
做法:
- 1. 准备所有的食材
** 鸡蛋水煮成水煮蛋备用(我是用电锅搞定);
杏鲍菇切丁备用;海苔剪丝备用;
猪肉火锅片烫熟备用。 - 2. 将番茄切十字放入滚水中,烫除外皮。
- 3. 再切块放入调理机及亨式番茄酱打成番茄煳。
- 4. 锅中放入水.牛奶及豚骨汤块煮滚。
- 5. 蒜头拍碎炒香之后放入洋葱丁炒至洋葱呈现透明状,小 火拌炒约2分钟, 再放入少许意式香料拌炒,放入调理机打成煳状。加入作法3
- 6. 加入番茄煳成番茄拉面汤头。
- 7. 番茄拉面汤头加入杏鲍菇煮滚
- 8. 水滚下拉面捞起加入番茄拉面汤头,开始摆盘:海苔丝、猪肉片、玉米粒、乳酪丝及鸡蛋,最后洒上芝麻,就可上桌了!