用料:
- 绞肉 500g
- 吐司 4片
- 牛奶 少许
- 面包粉 适量
- 盐椒粉 适量
- 酱油 2汤匙
- 炸天妇罗粉 适量
做法:
- 1. 吐司边缘切下,留下白吐司的香软面包部分(利于搅和)。
- 2. 绞肉、吐司、牛奶、盐椒粉与酱由通通伴入搅和,呈现至泥状。
- 3. 肉泥均匀分条、切割后,搓揉成圆形状。
- 4. 肉丸先裹上一层薄面粉液(天妇罗炸粉加水调和)。
- 5. 紧接,均匀裹上面包粉。
- 6. 起一油锅,马上一颗颗肉球开炸!
- 7. 不停地轻巧翻转至全肉球呈现金黄色,即可起锅沥油!
- 8. 取一试吃,外层酥脆、内层多汁,荷兰小丸子,火速上桌!
- 9. 独家酱汁~起一热锅,大蒜、洋葱与培根条通通爆香,热炒。加入少许酱油、水与啤酒,整锅酱汁以小火炖煮,淋在白饭或肉料理上,通通适宜!