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家常肉球小丸子的做法

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  • 用料:

  • 绞肉  500g
  • 吐司  4片
  • 牛奶  少许
  • 面包粉  适量
  • 盐椒粉  适量
  • 酱油  2汤匙
  • 炸天妇罗粉  适量

做法:

  • 1. 吐司边缘切下,留下白吐司的香软面包部分(利于搅和)。
  • 2. 绞肉、吐司、牛奶、盐椒粉与酱由通通伴入搅和,呈现至泥状。
  • 3. 肉泥均匀分条、切割后,搓揉成圆形状。
  • 4. 肉丸先裹上一层薄面粉液(天妇罗炸粉加水调和)。
  • 5. 紧接,均匀裹上面包粉。
  • 6. 起一油锅,马上一颗颗肉球开炸!
  • 7. 不停地轻巧翻转至全肉球呈现金黄色,即可起锅沥油!
  • 8. 取一试吃,外层酥脆、内层多汁,荷兰小丸子,火速上桌!
  • 9. 独家酱汁~起一热锅,大蒜、洋葱与培根条通通爆香,热炒。加入少许酱油、水与啤酒,整锅酱汁以小火炖煮,淋在白饭或肉料理上,通通适宜!