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沙茶金门蟹
食材用料
金门蟹3只 | 蛋1颗 |
地瓜粉2大匙 | 洋葱1颗 |
蒜片5-6颗 | 金门38度高梁酒3-4大匙 |
四季酱油1大匙 | 四季酱油膏1大匙 |
沙茶酱1大匙 | 冰糖1茶匙 |
水3大匙 |
沙茶金门蟹的做法
![沙茶金门蟹的做法图解1]()
1.备料
![沙茶金门蟹的做法图解2]()
2.将螃蟹切块裹上地瓜粉后以中小火入油锅炸至金黄色即可捞起备用
![沙茶金门蟹的做法图解3]()
3.将炸油倒掉后原锅炒香蒜片及洋葱待香味出来后
![沙茶金门蟹的做法图解4]()
4.放入已酥脆的金门蟹拌炒
![沙茶金门蟹的做法图解5]()
5.放入金门38度高梁酒
![沙茶金门蟹的做法图解6]()
6.及(调味料)拌炒待汁收一下后
![沙茶金门蟹的做法图解7]()
7.放入蛋液即可利用锅中馀温将蛋炒熟
![沙茶金门蟹的做法图解8]()
8.成品上桌
沙茶金门蟹的家常做法
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