用料：
- 材料:
- 1)糯米粉50G
- 2)粘米粉50G
- 3)面粉25G
- 4)糖50G
- 5)椰汁250G
- 6)生油4汤匙
- 7)炼奶3汤匙
- 奶皇馅:
- 1)1安士面粉
- 2)2安士鱼胶粉
- 3)1安士粟粉
- 4)4安士糖
- 5)2只蛋
- 6)15安士奶
- 7)1安士牛油
做法：
- 1. 冰皮...将 1-6 搅拌过筛. 蒸30分钟.放凉搓至软滑.放回雪柜雪一晚...取出搓匀.分成每旧 24 G...
- 2. 奶皇馅:....将1-6放入碗内搅匀.过筛倒入煲内.加入牛油.开细火慢煮.边煮边搅.避免粘底.煮至不粘煲底便成形.放凉搓匀.分开每旧 22 G.
- 3. 七彩饼皮做法.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.