用料:
- 白米 一杯
- 长豆 200克
- 香菇 一把
- 两人份
- 李锦记素蚝油
- 生抽
- 胡椒粉
- 老抽
做法:
- 1. 准备好所有材料:
1)长豆去头尾切成一寸一寸的;
2)香菇浸水泡软,扭干,香菇蹄切丁,香菇切丝或切小块皆可
3)酱汁:半碗水+一汤匙素蚝油+一汤匙生抽+一汤匙老抽 - 2. 热油锅,爆香香菇蹄。然后再下香菇炒香。
- 3. 嗅到香菇香味后,倒入洗净的白米翻炒后,再加长豆,继续翻炒。
- 4. 然后淋上一半的酱汁,翻炒均匀,稍微水后,熄火,将全部倒入饭锅,再加适量的水,拌均后即可开电煮饭。
- 5. 刚出好的长豆饭,香喷喷~ 还冒着烟呢!你想吃吗?呵呵~