五味墨鱼的做法

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用料：
墨鱼 一尾刻花
冰水一碗
柠檬汁数滴
番茄酱二大匙
酱油膏一大匙
白醋1.5大匙
香油一小匙
细砂糖一大匙
蒜末二颗
葱花一匙
姜泥半匙

做法：

1. 将五味酱材料全部放到锅里，煮一下微温即可盛起
2. 锅内先滚水，水滚后放墨鱼下去煮一分钟后关火
3. 墨鱼先在水里泡一分钟后拿起泡在冰水中即可
4. 冰水中滴上几滴柠檬汁，可以软化墨鱼(此步骤可以省略)