金沙豆腐的做法

做法：

• 1. 准备水豆腐。
• 2. 准备咸鸭蛋。
• 3. 将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至两面金黄。
• 4. 将煎好的豆腐捞盛起。
• 5. 咸鸭蛋煮熟，切开。
• 6. 将咸鸭蛋黄取出。
• 7. 炒锅放少许油和盐将蛋黄中火炒香。
• 8. 放煎好的豆腐和炒香的蛋黄一起炒拌均匀，让每一块豆腐都裹上像金粉一样的咸鸭蛋黄。
• 9. 做好的“金沙豆腐”装盘即可。趁热吃非常美味。