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金沙豆腐的做法
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用料:
水豆腐
咸蛋黄
盐
食用油
做法:
1.
准备水豆腐。
2.
准备咸鸭蛋。
3.
将水豆腐切小块放入不粘锅用油煎直至两面金黄。
4.
将煎好的豆腐捞盛起。
5.
咸鸭蛋煮熟,切开。
6.
将咸鸭蛋黄取出。
7.
炒锅放少许油和盐将蛋黄中火炒香。
8.
放煎好的豆腐和炒香的蛋黄一起炒拌均匀,让每一块豆腐都裹上像金粉一样的咸鸭蛋黄。
9.
做好的“金沙豆腐”装盘即可。趁热吃非常美味。