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鲭鱼狮子头白菜烧的做法
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用料:
鲭鱼
绞肉
板豆腐
红萝卜
蛋
白菜
虾米
木耳
洋菇
胡椒粉
酱油
香油
素蚝油
葱
蒜头
做法:
1.
先将鲭鱼去刺切碎,红萝卜.葱花切细
2.
加入绞肉.红萝卜.板豆腐.鱼肉.葱花及全蛋一颗,加入调味料胡椒粉.蚝油.酱油,搅拌,并摔一下,让其结实出筋,才不会松开.
3.
起油锅炸至金黄即可.
4.
另加入二匙的油,爆香蒜头及葱段.开阳,再加白菜.木耳.洋菇.烩炒最后加入炸好的肉丸子,烧约20分,加入盐及些许的蚝油即可,粉丝加或不加都可~
5.
完成,起锅了~