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酱烧彩椒骰子猪的做法

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  • 用料:

  • 猪腰内肉  半斤
  • 甜椒  各一颗
  • 辣椒  2支
  • 洋葱  1/3颗
  • 冰糖  1大匙
  • 香菜  2株
  • 黑胡椒  适量
  •  少许
  • 蒜头  3瓣
  • 牛头牌沙茶炸酱  1大匙
  • 橄榄油  1大匙
  • 海盐  1小匙
  • 黑胡椒  1小匙
  • 米酒  1大匙

做法:

  • 1. 猪肉切小方块 加橄榄油.海盐.黑胡椒.米酒放冰箱腌渍超过10分钟
  • 2. 彩椒切小块.香菜切碎.蒜头切末
  • 3. 蒜末.辣椒爆香 加入彩椒拌炒
  • 4. 接着加洋葱.猪肉炒香
  • 5. 加沙茶炸酱及冰糖 少许的热水去烧
  • 6. 收汁后 加入香菜.黑胡椒及少许的盐调味就好啰!