黑胡椒牛柳的做法

• 1.[做法]
  先准备好所需材料ˊ牛肉先用[牛肉腌料]腌渍入味ˊ菜各切成适当大小

• 2.热锅后放入1大匙油ˊ炒香蒜片

• 3.接着加入洋葱炒出甜味及香气

• 4.然后放入1大匙黑胡椒略为拌炒

• 5.接着加入腌渍入味的牛肉拌炒均匀

• 6.当牛肉约炒至7分熟度时加入黄椒和红椒ˊ并呛入米酒和胡椒粉再次拌炒

• 7.快完成时再加入1大匙奶油拌匀即可

• 8.够劲又下饭的黑胡椒牛柳就完成啰~^^

• 9.喜欢口味再重一些黑胡椒可以再酌量增加
  
  鲜奶油主要是让整个口感更为滑顺不呛口如果不爱可省略
  
  将沙拉油用奶油取代ˊ将米酒以红酒代替就是比较西式的口味啰..........
  
  一样的美味可口就看个人喜好做变化啰~~