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  • 用料:

  • 鸡胸肉  一附
  • 红萝卜片  适量
  • 新鲜凤梨  少许
  • 青葱  适量
  •  少许
  • 酱油  一小匙
  • 米酒  一小匙
  • 胡椒粉  适量
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 鸡胸肉切片,先用调味料腌过十分钟后,以滚水连同红萝卜片一起烫熟捞起备用。
  • 2. 凤梨切小块、青葱切段待用
  • 3. 起油锅,将葱段,红萝卜下锅一起炒,再下烫过的肉片及凤梨,然后加盐翻炒均匀即可盛盘。