用料:
- 柚子果肉 650
- 蜂蜜 100
- 柠檬汁 60
- 龙舌兰 30
- 糖 250
- 盐 2
做法:
- 1. 柚子取出果肉,籽也要去干净喔
- 2. 把糖跟盐跟柚子果肉拌匀柚子取出果肉,籽也要去干净喔
- 3. 放入冰箱,隔天取出再煮
- 4. 小火慢煮,煮到有点稠度
- 5. 加入柠檬汁,调整酸甜度,再煮到有点稠度! 柠檬汁30~60,看个人口味!我加了60因为喜欢比较酸一点的味道!
- 6. 再加入龙舌兰,提香用!不加也没关系! 煮到浓稠,总时间不到一小时就可以完成啰!
- 7. 趁热装瓶倒扣
- 8. 放凉就可以,当抹酱,或是泡成柚子茶喔!