麻油烧酒鸡的做法

做法：

• 1. 热锅，下麻油及姜片。爆香。
• 2. 鸡肉块下锅翻炒。至鸡肉表面变色。
• 3. 倒入一瓶米酒。再加约250cc的水。
• 4. 盖起锅盖闷煮。水滚后改小火。继续闷煮。
• 5. 约20分钟后，再加入一瓶米酒。(可依喜好再增加)。
  加一点点盐巴调味。汤主滚后，即可上桌喽。