马铃薯京葱忌廉汤

马铃薯京葱忌廉汤的做法
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健康功效

牛奶:富含蛋白质

食材用料

京葱留白色的根部
盐&黑胡椒碎少许
咖哩粉或甜椒粉少许

马铃薯京葱忌廉汤的做法

  • 1.冻水入煲(刚好盖过马铃薯即可),马铃薯切小块煮软身之后,捞出放入搅拌机,加入100ML牛奶小火打成煳, 大约一分钟.

  • 2.将大约1/3京葱切小煎香后, 把马铃薯汤加入, 加入盛馀的牛奶煮,直至香滑后,熄火.

  • 3.最后加入盐&黑胡椒碎,京葱碎,亦可根据个人口味撒上不同香料(可以配以咖哩粉 OR PAPRIKA POWDER)

小贴士

PS. 加入牛奶后要不断搅拌,以免烧焦. 如果家中没有搅拌机,可以用马铃薯蓉压平器将其压成蓉.

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