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芹菜杏鲍菇炒干贝的做法

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  • 用料:

  • 芹菜1小把
  • 杏鲍菇约3个
  • 新鲜干贝约8个
  • 姜丝少许
  • 辣椒1根
  • 泰式甜辣酱2大匙
  • 薄盐酱油1大匙
  • 米酒1茶匙
  • 鲜味炒手1/2小匙

做法:

  • 1. [做法]先准备好所需材料ˊ干贝先退冰后擦干水份ˊ
    蔬菜各切成适当大小备用
  • 2. 热锅后加入油1大匙ˊ先保爆香姜丝
  • 3. 接着加入杏保鲍菇和辣椒炒出香气
  • 4. 然后加入芹菜略为拌匀
  • 5. 最后加入干贝及所有[调味]快速拌炒约1~2分钟即可
  • 6. 鲜甜美味芹菜杏鲍菇炒干贝就完成啰~~
  • 7. 泰式甜辣酱让酱汁和食材可以互相融合
    不用再勾芡就很有味道ˊ
    而且微红的色彩和所有食材搭配效果也很不错ˊ
    入味确不抢味ˊ还是可以品尝干贝自然的鲜甜ˊ
    除了干贝ˊ搭配任何喜欢的海鲜都可以哦~
    有机会大家不妨试着做做看。