打印
  • 用料:

  • 马铃薯  2颗
  • 素胡椒肉排  2片
  • 红甜椒  0.5颗
  • 杏包菇  2朵
  • 三色冷冻蔬菜  适量
  • 奶油  少许
  • 百里香  少许
  • 盐少许、酱油、香菇素蚝油、番茄  适量

做法:

  • 1. 马铃薯去皮切片放电锅蒸(2.5杯水)
  • 2. 蒸马铃薯时准备材料:素胡椒肉排、红甜椒、杏包菇切小丁、
    三色冷冻蔬菜
  • 3. 菇类和素肉要炒出香味才好吃,先用少许油爆香。加入其他材料盐少许、酱油、香菇素蚝油、番茄酱调味加点水闷煮入味。
  • 4. 装入容器中
  • 5. 马铃薯蒸软后趁热加入奶油、盐、黑胡椒调味后压成泥
  • 6. 再加入鲜奶油拌匀
  • 7. 将马铃薯泥装入挤花袋或直接铺在材料上,用叉子搓一搓、再刷上蛋黄或融化奶油烤至金黄色,最后以百里香装饰(可以一起吃)
  • 8. 馅料以土司卷起当早餐,也好吃^^