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辣炒牛肉干丝的做法

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  • 用料:

  • 牛肉丝  200g
  • 豆干丝  25元
  • 葱段  3支
  • 香菜  5元
  • 大红辣椒  2根
  • 龟甲万御酿酱油  2大匙
  • 米酒  1大匙
  • 蒜末  3颗
  • 香蒜粒  1中匙
  • 香油  1中匙
  • 龟甲万御酿酱油  1大匙

做法:

  • 1. 备料:香菜细段、青葱切段、干丝稍微剪一下、辣椒切片状
  • 2. 将牛肉丝以[腌料]先均匀抓捏腌渍片刻
  • 3. 接着先将辣椒片爆香,再放入腌渍后的牛肉丝炒开,然后再放豆干丝ㄧ起拌炒
  • 4. 葱段放入提味
  • 5. 再加入【龟甲万御酿酱油】于锅中调味
  • 6. 放入香菜段,搅拌均匀,再淋些米酒,就可啰!
  • 7. 重量级的下饭辣味料理,上桌!