冰糖:和胃
1.食材洗净.将青葱切城段
2.鱼肉沾上薄薄一层太白粉备用.锅中加入食用油.待油热时放入鱼肉.
3.鱼肉表面以中火煎至金黄.再翻面继续煎
4.两面鱼肉都呈金黄色时.加入葱段
5.待葱段爆香后加入酱油及冰糖.以小火收干1/2的汤汁即可
6.盛盘后可再加点葱丝.增加视觉上的诱惑
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