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葱烧旗鱼腹的做法
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用料:
旗鱼腹
3片
青葱
2支
酱油
2大匙
冰糖
2小匙
食用油
1大匙
太白粉
2大匙
做法:
1.
食材洗净.将青葱切城段
2.
鱼肉沾上薄薄一层太白粉备用.锅中加入食用油.待油热时放入鱼肉.
3.
鱼肉表面以中火煎至金黄.再翻面继续煎
4.
两面鱼肉都呈金黄色时.加入葱段
5.
待葱段爆香后加入酱油及冰糖.以小火收干1/2的汤汁即可
6.
盛盘后可再加点葱丝.增加视觉上的诱惑