打印
清炖牛肉汤的做法
www.xiangha.com/caipu/26342583.html
用料:
红萝卜
一小条切块
白萝卜
一小条切块
牛腱
三条
姜
三、四片
葱,二支
葱花,少许
米酒
一匙
盐
一匙
做法:
1.
先把牛腱川烫后沖冷水备用
2.
热油锅,把牛腱放下去炒,加点米酒炒
3.
炒到表面熟了后,再把葱段(葱白部份)、葱片放下去炒
4.
炒熟后加入五碗水及剩下的葱青,等水滚后拿到电锅煮四十分钟
5.
接下来再把白萝卜、红萝卜放下去滚二十分钟,再加米酒及盐调味
6.
最后盖上盖子,让里面的材料闷到软即可,盛盘时可洒上一些葱花