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海味芥菜鸡的做法
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用料:
芥菜
1颗
鸡肉
半只
干贝
4颗
蛤蜊
20颗
姜
6片
米酒
2大匙
盐巴
适量
香油
少许
做法:
1.
姜切丝 蛤蜊先泡盐水 芥菜.鸡肉都切块状 煮一锅滚水加一点橄榄油 先汆烫芥菜再烫鸡肉
2.
另煮一锅水放入鸡肉煮20分钟
3.
接着放入芥菜.姜丝.干贝.蛤蜊.米酒 再煮20分钟
4.
起锅前下盐巴调味.加一点香油
5.
汆烫过的芥菜不只去腥 颜色也会更亮 简单的做法 轻松上菜!