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酱牛肉拌蔬果的做法

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  • 用料:

  • 牛肉  约1斤
  • 凤梨  适量
  • A菜  适量
  • 统一四季烧烤酱  2大匙
  • 姜片  3片
  •  数根
  • 米酒  1大匙
  • 葱花  少许
  • 水煮熟麻竹笋  适量
  • 葱花  少许
  • 辣椒  少许

做法:

  • 1. 准备材料:牛肉为霜降牛肉片
  • 2. 牛肉片略切小段,加米酒腌渍10分钟。 葱切丝状泡冷开水,沥干水摆盘底。
  • 3. 冷锅中火炒牛肉(牛肉本身有油脂,把油脂逼出来),炒姜片,加适量冷开水、统一四季烧烤酱,拌炒入味且收汤汁。
  • 4. 酱牛肉炒好摆葱丝的上面即可。为一道菜。
  • 5. 凤梨切块状
  • 6. 取适量的酱牛肉拌炒凤梨入味,洒上葱花。为酱凤梨。
  • 7. 取适量的酱牛肉、辣椒拌炒麻竹笋,洒上葱花。为酱牛肉笋。
  • 8. A菜川烫熟,取适量的酱牛肉铺上即可。为酱牛肉A菜。