培根马铃薯咸派

培根马铃薯咸派的做法
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健康功效

奶油:促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
豆蔻:消痞、化湿、开胃
牛奶:富含蛋白质

培根马铃薯咸派的做法

  • 培根马铃薯咸派的做法图解1

    1.将面粉150g,奶油75g及水35g用调理机搅打成团。

  • 培根马铃薯咸派的做法图解2

    2.在操作台上揉成面团后用保鲜膜包起冷藏20分钟后再拿出来桿平。

  • 培根马铃薯咸派的做法图解3

    3.模型涂奶油后将派皮放入,底部叉洞后以180度烤20分钟。

  • 培根马铃薯咸派的做法图解4

    4.将奶油20g,面粉20g及牛奶20g煮成白酱后加入盐、胡椒及豆蔻调味。培根煎香,马铃薯切成0.5cm薄片。烤完20分钟的派皮,将底部铺上马铃薯,放上培根后再淋上白酱,上面再洒一点帕玛森起司,再以180度烤20分钟即可。

小贴士

虽然是份量少少的咸派,吃起来也是相当有饱足感,马铃薯和培根的组合,果然是非常对味。

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