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  • 用料:

  • 西洋芹  4-5支
  • 红萝卜  2/3根
  • 高丽菜  适量
  • 牛肉  适量
  • 洋葱  1/2颗
  • 番茄  2-3颗
  • 高汤  2000cc
  • 奶油  1大匙
  • 盐巴  少许
  • 砂糖  少许
  • 番茄煳  2大匙
  • 罗勒叶香料  少许

做法:

  • 1. 西洋芹和红萝卜都切小丁备用。番茄和洋葱也切小丁备用。高丽菜取适当的量切丁。准备高汤2000cc。
  • 2. 挖一匙奶油入锅。让奶油溶化。加入西洋芹和红萝卜丁。在加入番茄和洋葱丁。
  • 3. 翻炒所有材料。翻炒完后再加入高丽菜丁。翻炒所有材料。让高丽菜炒软。
  • 4. 所有材料炒软后倒入高汤里。 2.搅拌均匀和它滚开来。 3.加入盐巴调味。 4.再加入两匙番茄煳。
    【滚开来后盖盖子关中小火煮30-40分钟】
  • 5. 准备牛肉片。切小丁或是切末。洒些太白粉抓匀。再把牛肉放入要起锅的汤头里拌匀。
  • 6. 煮好的汤会稍微稠稠的噢.因为牛肉有加少许的太白粉。装盘即可享用。