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  • 用料:

  • 草虾  适量
  • 甜豆  适量
  • 山药  适量
  • 蒜片  少许
  • 姜片  少许
  •  少许
  • 香油  少许

做法:

  • 1. 虾子去壳,背部剖一刀并取出肠泥,用纸巾擦干后腌一点盐。油锅爆香蒜片和姜片。
  • 2. 下虾仁拌炒。
  • 3. 加入甜豆和少许水拌炒,让味道融合。最后再放入山药拌炒,加盐调味后滴少许香油即可。也可以加一点太白粉水芶芡。
  • 4. 好啰