糖醋排骨

糖醋排骨的做法
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健康功效

猪小排:扩张血管、保护神经系统、维持皮肤和粘膜健康
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
洋葱:健胃、祛痰、利水

食材用料

凤梨罐头3/4罐
调味米酒1小匙
水果酸奶1/2罐
白胡椒粉1小匙
番薯粉2大匙

糖醋排骨的做法

  • 糖醋排骨的做法图解1

    1.将猪小排洗净沥干水分,加入腌料腌渍30分锺(不含番薯粉) 2.将腌渍好的小排均匀沾裹上番薯粉再用手抓一抓备用(等待番薯粉反潮)

  • 糖醋排骨的做法图解2

    2.将青椒,洋葱,红萝卜等切片状,蒜头拍碎备用 4.起油锅将反潮后的猪小排以中火炸至金黄酥脆捞起备用

  • 糖醋排骨的做法图解3

    3.另起ㄧ油锅加入1大匙油爆香蒜头(取同一锅油即可)

  • 糖醋排骨的做法图解4

    4.将炸过的猪小排加入拌炒,再加入青椒等蔬菜翻炒 7.加入1小杯水(50cc),将酱油,番茄酱,调味米酒加入调味即可更多

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