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韩式辣炒年糕的做法

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  • 用料:

  • 韩国年糕条  200g
  • 高丽菜  1/5颗
  • 葱末  1根;
  • 洋葱  1/4颗
  • 熟白芝麻  2T
  • 炸好的甜不辣  5条
  • 白砂糖  1大匙
  • 韩国辣椒酱  2大匙

做法:

  • 1. 备材料
  • 2. 甜不辣切条状入油锅油炸
  • 3. 锅中水煮滚放入年糕条煮滚,筷子可轻易插入年糕即捞起
  • 4. 年糕迅速放入冷水中
  • 5. 高丽菜及洋葱切片
  • 6. 锅中倒入韩国辣椒酱2大匙+白砂糖1大匙将糖煮至熔化
  • 7. 水1.5杯煮滚+甜不辣+年糕条煮滚+菜拌匀
  • 8. 再煮至收水,加入葱末立即熄火拌匀, 盛盘后洒入白芝麻