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豆豉蒸猪里脊的做法
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用料:
1.猪里脊肉
300g
2.蒜头
4颗
3.青葱
3支
4.红辣椒
1支
1.米酒
2小匙
2.盐
1/4小匙
3.胡椒粉
少许
4.豆豉
3小匙
做法:
1.
猪里脊肉解冻、清洗、擦干
2.
将猪里脊用拍肉槌2面拍打至肉软。
3.
取盘将猪里脊平舖盘底,并放上蒜头、青葱、红辣椒及豆豉。
4.
用耐热保鲜膜封起来,2/3杯水蒸至电锅开关跳起即可起锅。