红萝卜:低蛋白质
1.准备所需食材。(青江菜及红萝卜洗净切块备用)
2.步骤1青江菜、红萝卜及鲷鱼分别用调理器搅碎或切碎备用。接着将鲷鱼泥、猪绞肉及鸡汤(水)混合搅拌均匀,再加入[调味料]、青江菜及红萝卜末拌匀,即为[馅料]。
3.将步骤2的[馅料],用手捏至适当大小(依个人喜好)。
4.依序先沾蛋液,面粉,再沾蛋液,面包粉。
5.起油锅烧热,放入步骤4的肉丸子炸至金黄酥脆,捞起沥油即可。
6.盛盘后,就完成啰!
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