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  • 用料:

  • 排骨  600g
  • 蒜头  3颗
  • 姜片  2片
  • 米酒  1
  •  2
  • 乌醋  3
  • 酱油  4
  •  5

做法:

  • 1. 将酱汁与蒜头/姜片调好煮滚
  • 2. 把排骨放入酱汁里烧
  • 3. 用中火烧到排骨熟透入味, 或至个人喜爱的软嫩度即完成. 约30-40分钟 (** 烧的同时要不定时将排骨翻面, 让每个切面都均匀的沾裹到酱汁)
  • 4. 盛盘时, 可在盘底铺些蔬菜!!